Gisteren uit eten geweest in een piepklein maar heel goed restaurant, Kagetsu in Amsterdam. Het lijkt minder klein dan het is omdat ze er spiegels tegen de wanden hebben aangebracht hetgeen voorkomt dat de gasten last krijgen van claustrofobie. In het gedeelte met de tafeltjes (waar je met een trapje naar toe gaat) was plaats voor een kleine twintig mensen die er kunnen genieten van fanatastische Japanse gerechten. We aten allerlei heerlijkheden waaronder een heerlijke tempura moriawase, sake teriyaki en maguro sashimi. Voor mij natuurlijk sake er bij en voor Sab - met wie ik er was - een glaasje gewone wijn. Allemaal kleine heerlijk hapjes met als slotakkoord gesorteerd japans ijs: zwarte bonen, groene thee en witte sesam. De bediening is vriendelijk en correct en de WC kan niet op slot maar wie let daar nou op?
Voor wie over al dit heerlijks nog eens een echte expert aan het woord wil hebben kan hier even kijken. Een aanrader dus, maar niet allemaal tegelijk!
Op de foto een reflectie van het CS in aanbouw waarvan ik een aantal foto's maakte omdat ik iets eerder dan afgesproken in Amsterdam was gearriveerd (klik voor vergroting).