Zij komt hier eens in de maand een nachtje slapen omdat ze een opleiding volgt voor natuurvoedingsconsulent hier vlakbij. Dat is handig voor haar maar los daarvan is het ook gezellig om op regelmatige basis eens even bij te kletsen. Afgelopen vrijdag kwam ze binnen, helemaal zeulend met - zo te zien - een zware tas. Al snel bleek waarom. Ze had voor mij een prachtig boek - en loodzwaar - meegenomen "De Natuurlijk Keuken. De nieuwe manier van gezond koken", een lijvig werk met werkelijk alles er in wat je maar kunt bedenken. Prachtig uitgevoerd en voorzien van foto's waarbij het water je al meteen in de mond loopt. Johannes van Dam mag de pastinaak vergeten zijn in zijn DikkeVanDam, in dit boek wordt er ruimschoot aandacht aan geschonken. Ook zijn er hoofdstukken gewijd aan keukentechnieken, biologisch tuinieren, ecologische landbouw en natuurlijk staat het vol met overheerlijke recepten. Echt een geweldig kado waar ik heel blij mee ben!